Ismerjétek meg az Arab Emírségek első női séfjét!
Khulood Atiq eleinte kibukott főiskolai hallgatóként és főállású álmodozóként tengette életét, mára pedig Dubaj első női séfjeként gyűjti be az elismeréseket. A sikeres asszony immár majdnem egy évtizede tört be a köztudatba és két gyermeket nevel. Állítása szerint az volt a fordulópont az életében, amikor a testvére megkérdezte tőle otthon, hogy mihez akar kezdeni az életével, mire ösztönösen azt felelte, hogy főzni akar.
Elkezdte képezni magát és különféle munkákat vállalni a gasztronómia területén, majd az Abu Dhabi Turisztikai Fejlesztési és Beruházási Társaság beválogatta őt az arab konyha fejlesztéséért és megőrzéséért felelős tagnak. Bár a családja nem támogatta és féltette őt a séfkarriertől, és eleinte a kollégák sem vették őt komolyan, Khulood nem adta fel az álmait. Tehetsége és elkötelezettsége végül utat tört magának ebben a sztereotípiákkal és nemi előítéletekkel teli országban, és az Arab Emírségek egyik női példaképe lett. Szakácskönyve ugyanúgy sikeres, mint főzőműsorai a helyi televíziós csatornákon.
Itt látható a bájos édesanya a gusztusos fogásaival:
Találj te is valami arab finomságot a Falatozz.hu-n!
Forrás: gulfnews.com
