A biztonságos, allergén- és cukormentes, vegán ínyencségek megmérettetésére immár 6. alkalommal kerül sor.
A METRO Gasztroakadémia szolgál a Csak a Mentes által szervezett Az Év Mentes Séfje verseny otthonául.
A versenyen készített ételek és desszertek mindegyike tejmentes, vegán, glutén- és cukormentes. A verseny célja, hogy felhívja a figyelmet az allergénmentes és az egészséges táplálkozás fontosságára. Az elkészített édességek a bizonxítékok arra, hogy így is lehet ízletes desszerteket készíteni.
A jelentkezési határidő 2024.01.10. volt, amatőr is profi kategóriában is jelentkezhettek akik szerettek volna.
Az ételeket profi szakemberekből álló zsűri pontozta és értékelte: Dr. Árvai Anita, a Veganeeta Home vegán étterem alapítója és tulajdonosa, Tanács Attila, a Mindenmentes Főzősuli alapítója, szakmai vezetője, mesterszakács, fejlesztő-séf, többszörös Európa-, világ- és olimpiai bajnok, Stőhr Gréta egészséges életmód-szakértő, Magyarország első és egyetlen növényi főzőműsorának háziasszonya, első vegán séf- és főzőiskolájának tulajdonosa, író, Zsolnay Gergely séf, kertészmérnök, táplálkozástudományi szakértő, a 2023-as Az Év Mentes Séfje verseny profi kategóriájának nyertese, Steiner Kristóf író, újságíró, színész és vegán séf, Molnár György, a Dobos C. József Iskola tanára.
A verseny háziasszonya Szinetár Dóra énekesnő, színésznő.
A kategória döntőjére 2024. 02. 13-án került sor:
Amatőr kategória dobogósai:
1. helyezett: Dömös Fanni
2. helyezett: Kuti Szelenge
3. helyezett: Kovács Vivien
Profi kategória top3:
1. helyezett: Molnár Dávid
2. helyezett: Angeli Mátyás
3. helyezett: Paál Béla
További információ az esemény facebook oldalán.
Forrás:
https://www.gasztromagazin.hu/2024/01/07/2024-mentes-sefje-kerestetik/
