A gomba lett az év gasztronómiai sztárja a The New York Times szerint
Az amerikai újság szerint idén nagyot fog tarolni a gomba, mind a gasztronómiában, mind a szépségiparban. Amint az a cikkből kiderül, a fogyasztók egyre jobban érdeklődnek az olyan alapanyagokért, amik a húsra hasonlítanak, de még sem azok. Ráadásul a gomba majdnem teljes egészében felhasználható, elkészítésekor szinte semmilyen hulladék nem keletkezik.
A The Times úgy gondolja ebben az évben az éttermekben sokkal több gombás étellel fogunk találkozni és otthon is jobban előtérbe kerül majd ez a finomság.
Népszerű gombás ételek, amiket még lehet nem próbáltál
Összegyűjtöttük pár gombás ételt, amit lehet, hogy Te is szívesen elkészítenél:
1. Snidlinges mackósajttal töltött gombafejek
2. Töltött rántott gombafejek
3. Tejfölös erdei gombapörkölt
4. Vegán gombapaprikás nokedlivel
5. Spenótos gombás kosárkák
6. Kéksajtos gombakrémleves
7. Sajtos-gombás calzone
8. Kolbászos-gombás-tejszínes egylábasos penne
A gombák nemcsak finomak, de nagyon hasznosak is a szervezetünk számára. Csökkenthetik a koleszterinszintet, segíthetnek a vérszegénységen, rákmegelőző hatásúak, jót tesznek a csontoknak és még sorolhatnánk.
Ha kedvet kaptál valamilyen gombás ételhez, akkor irány a Falatozz.hu és válogass partnertéttermeink kínálatából!
Források:
www.mashed.com magyarkonyhaonline.hu
