Körülbelüli költség 4 főre: 2 300 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Milánói spagetti házhoz szállítással: 2 900 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 20 dkg füstölt sonka
- 20 dkg csiperkegomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg sűrített paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
- 1 teáskanál cukor
- 50 dkg spagetti tészta
- 2 liter víz
- 5.5 dl napraforgóolaj
- 15 dkg parmezán sajt
Elkészítés
A spagetti tésztát megfőzzük a 2 liter forró vízben, amihez adjunk hozzá fél deciliter napraforgóolajat és két teáskanál sót. Ha megfőtt szűrjuk le.
Aprítsuk fel a vöröshagymát és zúzzuk össze a fokhagymát. A sonkát vágjuk csíkokra, a gombát pedig vékony szeletekre. Hevítsük fel az olívaolajat, majd ha forró, kezdjük el rajta dinsztelni a hagymát, ezután adjuk hozzá a sonkát és a gombát. Ízesítsük sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal. Pár perc alatt pirítsuk meg őket, majd adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, a sűrített paradicsomot és a cukrot, majd forraljuk össze. Ha szükséges, vízzel higíthatjuk.
Tálaláskor keverjük össze a tésztát a paradicsomos szósszal, szórjuk meg a lereszelt parmezánnal.
